Sommertilbud i juli: KUN 1,- for første måned! Klikk her Ikon
ABONNER!

Category: Mat
Når kan det reddes og når må det kastes?
14 mars, 2023
Bente Wemundstad
Nest etter brød og bakervarer er det frukt og grønt norske forbrukere kaster mest av. Mye av maten som...
Les mer
5 middager til hele familien til under 500 kr
12 mars, 2023
Bente Wemundstad
En god middag trenger verken å være dyr eller ta lang tid å lage. Med gode basisvarer i kjøleskapet er...
Les mer
Hvem bør ligge med hvem, hvor og hvorfor?
10 mars, 2023
Bente Wemundstad
Sannsynligvis har du oppbevart agurk feil hele livet. Agurken hører ikke hjemme i grønnsaksskuffen, men...
Les mer
Betaler for vann og minimalt med grønnsaker
06 mars, 2023
Bente Wemundstad
Hvor mye tomat forventer du at det er i en tomatsuppe? Når vi kjøper ferdigsupper vet de fleste av oss...
Les mer
Unge mellom 19 og 29 år kaster tusenvis av kroner rett i søpla
11 februar, 2023
Bente Wemundstad
Er du usikker på om gulroten som har blitt litt råtten kan spises eller om eplet med en brun flekk bør...
Les mer
Nortura tar saktevoksende kylling fra restaurantmarkedet til dagligvare
07 februar, 2023
Bente Wemundstad
Norturas Livèchekylling har fått fotfeste i restaurant- og serveringsmarkedet. Nylig utvidet Nortura...
Les mer
Bekymret for helsen til de som har minst fra før
01 februar, 2023
Bente Wemundstad
Presset økonomi kan gjøre at det er de som har minst fra før som må gjøre de hardeste prioriteringene...
Les mer
Kjemperekord for lokalmat
31 januar, 2023
Bente Wemundstad
Uka før jul solgte MENY lokalmat for nær 100 millioner kroner, en økning på 20 prosent mot året før....
Les mer
Tre råd som redder brødet fra søppelbøtta
31 januar, 2023
Bente Wemundstad
Hver dag kastes 170.000 brød i norske hjem. Her er de tre viktigste tingene du kan gjøre for å redde...
Les mer
Vet du hva den samiske nasjonalretten er?
31 januar, 2023
Bente Wemundstad
Er du mann, er det store sjanser for at du ikke vet det. Den yngre delen av befolkningen har heller ikke...
Les mer
Riktig pakkemetode gjør at kyllingfilet holder seg lenger
17 januar, 2023
Bente Wemundstad
Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse...
Les mer
En stille, kulinarisk revolusjon
03 januar, 2023
Bente Wemundstad
I 20 år har Kompetansenettverkene vært til uvurderlig hjelp for lokalmatprodusenter i hele Norge. De...
Les mer
Kalkun på topp til nyttår
30 desember, 2022
Bente Wemundstad
Kalkun er fortsatt nyttårsfavoritten i Norge. Samtidig oppgir 1 av 10 at de vil spare utgifter i høytiden...
Les mer
Slik bruker du opp restene fra julematen
27 desember, 2022
Bente Wemundstad
Etter flere dagers matgilde kjenner mange på at de sitter igjen med mer rester enn penger. Da gjelder...
Les mer
Stort smakspenn for norsk sider
27 desember, 2022
Bente Wemundstad
Norsk siderproduksjon har hatt en formidabel utvikling. Kvaliteten er høy og smaksmangfoldet stort. Det...
Les mer
Hjemmelaget pålegg til julefrokosten
10 desember, 2022
Bente Wemundstad
BY Tønsberg & Færders redaktør, Bente Wemundstad, skrev boken ”Hjemmelaget pålegg” for noen år siden....
Les mer
Lussekatter mest populære hos de unge
09 desember, 2022
Bente Wemundstad
Lussekatter er en viktig del av unge voksnes førjulstradisjoner. Nesten hver tredje nordmann mellom 18...
Les mer
Tonnevis med julemat på vei ut fra Nortura
05 desember, 2022
Bente Wemundstad
Produksjonen av julemat ble påbegynt allerede i mars og nå er maten på full fart ut i markedet. Nortura...
Les mer
Torunns 7 supertips for en stressfri førjulstid
26 november, 2022
Bente Wemundstad
Her er rådene som gjelder når førjulstiden gir deg høye skuldre. Med desember kommer førjulstid –...
Les mer
Eldre trenger proteinrik kost, mørere kjøtt kan være løsningen
09 november, 2022
Bente Wemundstad
Mange eldre sliter med å tygge kjøtt, fordi det kan være seigt og tørt. Samtidig kan kjøttet bidra med...
Les mer
Fantastisk godt år for norske gresskar
31 oktober, 2022
Bente Wemundstad
Det selges rekordmengder med norske gresskar i disse dager for å lage lykter til Halloween. Kvaliteten...
Les mer
JA! Jeg vil ha suppe!
26 oktober, 2022
Bente Wemundstad
Kortreist, bærekraftig, politisk korrekt og hele regla, men aller mest er suppe et fantastisk måltid...
Les mer
Slik blir du god mett på budsjett
18 oktober, 2022
Bente Wemundstad
Store deler av befolkningen opplever en svært tøff tid økonomisk. Hva passer vel da bedre enn råd om...
Les mer
Derfor bør du spise løk hver dag
06 oktober, 2022
Bente Wemundstad
Løk er noe av det sunneste du kan spise, den er svært anvendelig og løfter smaken. I tillegg er løk rimelig...
Les mer
Så enkelt lager du fårikål
26 september, 2022
Bente Wemundstad
Høsten er høysesong for lam og måltidet som varmer ekstra godt i høstkulden er Norges nasjonalrett –...
Les mer
Tyttebær er minst like sunne som tranebær
12 september, 2022
Bente Wemundstad
Det er tyttebær-år i år og disse små røde bærene er det en mengde ulike innholdsstoffer som gjør godt...
Les mer
Nystekte rundstykker til høstens supper
09 september, 2022
Bente Wemundstad
Mørke, kalde høstkvelder blir lune med nystekte rundstykker til suppen. Her er oppskriftene. Høstmat...
Les mer
Inspirerende matpakker for hele uken
01 september, 2022
Bente Wemundstad
Matpakken trenger ikke være kjedelig selv om den er sunn. Her er fem spennende matpakker for hele uken. Skolen...
Les mer
Nå kommer Planteprisen - til de som er best på det plantebaserte
18 juli, 2022
Bente Wemundstad
lanteprisen er en prisutdeling som skal hedre de som gir oss gode og innovative plantebaserte produkter,...
Les mer
Bygg fremtiden med å se tilbake til fortiden
28 juni, 2022
Bente Wemundstad
Matsikkerhet har gått fra å være et kjedelig tema for de få til å bli svært dagsaktuelt. I Norge produseres...
Les mer
Snadder på sommergrillen
15 juni, 2022
Bente Wemundstad
Grillet torsk i pita 600 g torskefilet i 4-6 biter olje salt grovmalt pepper Tilbehør: 4-6 pitabrød 4-6...
Les mer
Lunsj og snacks barn lager selv i ferien
09 juni, 2022
Bente Wemundstad
Skoleferien er lang, og barn på mellomtrinnet er hjemme alene deler av sommerferien. La barna lage lunsj...
Les mer
Torunn vil dele ut skolebrød til hele landet
24 mai, 2022
Bente Wemundstad
På skolebrødets dag 17. juni vil daglig leder Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn dele...
Les mer
Kokkens triks for saftig burger på grillen
23 mai, 2022
Bente Wemundstad
Skal du ha en skikkelig saftig burger er det viktig at du bruker godt kjøtt med nok fett. Burgeren trenger...
Les mer
Økte omsetningen med over 18 prosent
17 mai, 2022
Bent Fossan
Meny Revetal som er en av kommunens største matbutikker, økte omsetningen i fjor med over 18 prosent. ESPEN...
Les mer
Med Parmaskinke og Maserati på reiseplanen
15 mars, 2022
Bente Wemundstad
BILDET: Her skal gruppen bo; Venturini Baldini resort. Med sin brede bakgrunn fra reiseliv, trening og...
Les mer
Tønsberg kommune på besøk på Geitmyra matkultursenter på Sagene
10 mars, 2022
Bente Wemundstad
BILDET: Varaordfører i Tønsberg, Steinar Solum og Geitmyras Kine Bekkengen. – De blir traktert...
Les mer
Matprisene svinger mye gjennom året
10 mars, 2022
Bente Wemundstad
BILDET: Vibeke Andersen, bransjedirektør for dagligvare, Virke. Matprisene svinger mye, gjerne etter...
Les mer
Hrogn dokumenterer mattrygghet med forskning
06 mars, 2022
Bente Wemundstad
BILDET: Under merkenavnet Bottarga Boreale selges den tørkede skreirogna til 40 Michelin-restauranter...
Les mer
Prisene på mat og drikke fortsatte å synke
10 februar, 2022
Bente Wemundstad
BILDET: Vibeke Andersen, bransjedirektør for dagligvare i Virke. Sammenlignet med samme måned året før...
Les mer
-Mattilsynets rapport om vegetarprodukter viser at disse må velges fremfor kjøtt og meieri
23 januar, 2022
Bente Wemundstad
-Mattilsynets ferske rapport viser oss at plantebaserte kjøtt- og meierierstatninger bør velges framfor...
Les mer
Grønn mat fra blå åker
23 januar, 2022
Bente Wemundstad
Interesseorganisasjonen – Norwegian Seaweed Assosiation – er etablert. Flere forskningsmiljø...
Les mer
Vil redusere matsvinn med 50 prosent
23 januar, 2022
Bente Wemundstad
Sykehusene i Helse Sør-Øst skal redusere matsvinn med 50 prosent innen 2030. Det er ett av miljømålene...
Les mer
Mye matprat på Hi5
05 august, 2021
Bente Wemundstad
Det er ikke til å unngå at det blir mye prat om mat, råvarer og metoder på Gründerhuset Hi5. Mat og mattilknyttet...
Les mer
La Baguette: - Bidrar med å minimere matsvinn
04 august, 2021
Bente Wemundstad
I Norge utgjør det kartlagte matsvinnet 417.000 tonn per år, noe som hovedsakelig fordeler seg på forbrukere,...
Les mer
Flere permitterte får mat fra Frelsesarmeen
03 august, 2021
Bente Wemundstad
Ukentlig tar nye personer kontakt med Frelsesarmeen i Tønsberg. Blant dem nye er mennesker som er permitterte...
Les mer
1 2