Multeyoghurten kommer tilbake
TINE Yoghurt Molte har åpenbart vært en stor del av hverdagen til molteambassadører over hele landet. Takket være et storstilt forbrukeropprop, relanserer TINE den kjente yoghurtveteranen i september. Forbrukeren har talt, TINE har respondert – nå er det opp til butikkene å ta yoghurten tilbake i hyllene. – Dette viser at TINE og produktene våre […]
Agurk fra Spania er mistenkt smittekilde i utbrudd av salmonella
Etter en omfattende utbruddsetterforskning, peker agurk fra en spansk leverandør seg ut som sannsynlig smittekilde i et salmonellautbrudd som startet i november. Det er ikke meldt om nye sykdomstilfeller de siste ukene, noe som kan tyde på at det ikke er forurensede produkter på markedet lenger og at utbruddet sannsynligvis er over. Det er nå […]
Slik kan kantinene hjelpe deg å spise sunnere
Fire av ti vil endre matvanene sine hjemme hvis de får smaken på nye matretter i kantinen på jobb. Kantinen kan være løsningen for å hjelpe deg med å spise mer bærekraftig. Er vegetar for vanskelig? Mange vil spise mer plantebasert, men de lar være fordi de ikke vet hvordan de skal lage gode, kjøttfrie […]
Den nye dugnaden som angår oss alle
Vi går altfor mange ganger i importfella, og vi kaster for mye mat. Det er på tide med et skikkelig krafttak. Blir du med og tar vare på framtida? Av Anne Jødahl Skuterud, styreleder i Felleskjøpet Agri Vi står midt i en samfunnsutvikling med voldsom prisvekst. USA, verdens største økonomi, har skyhøy inflasjon og prisene steg […]
Frukt og grønt inntaket stuper, vil gå på helsa løs
Nylig presenterte Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) resultater fra en fersk undersøkelse, som årlig måler forbrukerutviklingen for frukt og grønt konsumet i Norge (1) og utviklingen er nedslående. Dette vil få alvorlige konsekvenser for folkehelsen. Det er lenge siden forbruket av frukt og grønt har vært så lavt som nå. Andelen av oss som […]
Marianne og Eirik blander vin og poesi
En forfatter med brukket håndledd. En vinfestivalarrangør uten arrangementer. Med andre ord: Det var rare tilfeldigheter som førte til boka «Vin møter poesi». Marianne Nymo fra Drammen jobbet med en ny roman etter debutromanen «Gryende hvitt» – en roman om et mor-datterforhold der demens der et av temaene. Den kom i 2021. Marianne hadde sagt […]
En vanlig husholdning kaster mat for 10 000 kroner i året
Matkasting står for 8 prosent av verdens klimagassutslipp. Både industri og forbrukere må stå sammen for å redusere matsvinnet, og med skyhøye strømpriser, høyere rente og høye matvarepriser er det vel lenge siden det har vært mer passende å si; spis opp maten! – Matsvinn foregår i alle ledd i matverdikjeden, fra produksjon, i industri […]
Sensommer i Bestemorshage
Roen har senket seg over øya, syklistene har blitt færre og det har også rulleski fantastene, merkbart mindre pigging i asfalten, men de høres enda tidlig, tidlig på morningen og sent på ettermiddagen. Tekst og foto: Gerd Gellein Merkesdal Bestemorshage er grønn og frodig, gresset har grodd de siste ukene og snart kommer gutta som […]
Bygg fremtiden med å se tilbake til fortiden
Matsikkerhet har gått fra å være et kjedelig tema for de få til å bli svært dagsaktuelt. I Norge produseres det 600.000 tonn med bygg i året, men kun 3.000 tonn blir brukt til matproduksjon. Bygg er en sunn, klimavennlig og smakfull råvare. Det er på tide at bygg får en større plass i kostholdet. […]
Lunsj og snacks barn lager selv i ferien
Skoleferien er lang, og barn på mellomtrinnet er hjemme alene deler av sommerferien. La barna lage lunsj og snacks selv, kanskje kommer du hjem til dekket bord? – I motsetning til det mange foresatte tror, klarer barn fint lage lunsj og snacks selv. De har det både morsomt og lærerikt når de får lage mat, […]
